דניאל אייל | 
ניתן לחלק אנשים הסובלים מטרום סוכרת לשתי קבוצות: אלה שהתוודעו למחלה באופן מקרי בבדיקת דם, ואלה שיש להם סוכרת במשפחה ורוצים להימנע מראש מהגעה אליה. המכנה המשותף של שתי הקבוצות הללו הוא העובדה שהם רוצים לצאת ממצב ביניים זה, לא מדחיקים, לא מפחדים, ומוכנים לעשות כמעט הכול כדי לא להיכנס לסוכרת. הם יודעים דבר אחד: אם הם לא יטפלו בשלב המקדים של המחלה, הם עתידים לפתח סוכרת ולהיות חשופים לאחת המחלות הקטלניות ביותר בעולם המערבי, הפוגעת במערכות החיוניות של הגוף, כמו עיניים, כליות ולב. מאידך, הם גם יודעים שיותר ממחצית מהמקרים הפוטנציאליים של הסוכרת, ניתנים למניעה או לפחות לדחייה משמעותית, על ידי מספר פתרונות פשוטים וקלים לכאורה.
מחלה מערבית – פתרונות לא מערביים
בשונה משאר מחלות מערביות, הפתרונות לטרום סוכרת לא בהכרח מערביים במובהק, והם מתמקדים בפעילויות ספורט ושינויים חדים בתזונה. מחקר בעניין מניעת סוכרת (מחקר ה-DPP) מלמד שאנשים הסובלים מטרום סוכרת יכולים לבלום את התפתחות שלה באמצעות שינויים בתזונה והגברת רמת הפעילות הגופנית. יש גם תרופות שיכולות לעזור, אבל מה שיותר מסייע הוא תזונה נכונה ו-30 דקות של פעילות גופנית יומיומית. ליתר דיוק, דיאטה מתונה, בצירוף ירידה של 5%-10% במשקל, מפחיתות את הסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2 ב-58%.
הבעיה בשני הפתרונות הללו היא העובדה שהם מתעלמים כמעט לחלוטין מאיכות החיים של המטופל, לא יעילות, או במקרה של התרופות – מהוות "מכה" לא פשוטה; מצד שני, השינויים בתזונה, הנחשבים לפתרון היעיל והפופולרי ביותר, לא באמת מותאמים לאורח חייו של המטופל ואף מגבילים אותו קשות ופוגעים באיכות החיים שלו. מה למשל? מטופל שהיה מורגל לאוכל איטלקי משובח ייצטרך להיגמל ממנו לאלתר. למה? כי זה מעלה לו את רמות הסוכר. על שווארמה אין בכלל על מה לדבר. בקיצור, לא מצב סימפטי במיוחד.
אבל אולי באמת אין ברירה ובפועל זה מה שעובד?
זהו שלא. מחקר של מכון ויצמן שבדק את הקשר בין התזונה לרמות הסוכר העלה שכל המלצות התזונה צריכות להיות מותאמות אישית. לדוגמה, שני סועדים שאוכלים בדיוק את אותו הדבר, לדוגמה מנת בורי מפנקת עם תפוחי אדמה, יגיבו אחרת לחלוטין. בעוד אצל האחד רמות הסוכר יזנקו, אצל האחר הן יישארו באותה רמה. כך, שכדי לשמור על רמות סוכר מאוזנות בדם חייבים לרקוח המלצות תזונה אישיות ומדויקות שמבוססות על הרכב החיידקים האישי של אותו אדם, יחד עם פרמטרים פרסונליים נוספים. איך זה קשור אלינו? פשוט מאוד. אם אנשים עם טרום סוכרת ימשיכו עם המלצות התזונה הגנריות יש סיכוי טוב שהסוכרת תתפוס אותם, וכשהיא תתפוס אותם היא גם לא תעזוב. הסיבה ברורה: דיאטה גנרית, כזו שלא מותאמת אישית למטופל, עשויה לעכב ואף למנוע הגעה לתוצאות הרצויות.
מצד שני, כאמור, גם אלה שמדברים על תזונה מותאמת אישית לא מספקים מענה. הם בעיקר יוצרים מערכת חוקים דרקונית של מותר ואסור, וגורמים למטופל שלנו לתהות אם לא כדאי לו פשוט להפסיק לאכול וזהו.
אז.. מה אפשר לעשות?
עבור ד"ר משה ארנסט, היום בו התבשר על היותו בסטטוס טרום סוכרתי, היה גם יום ההצלה שלו. ארנסט, שסובל מעודף משקל ומגנטיקה סוכרתית, גילה במהלך בדיקת דם שהוא במצב טרום סוכרתי. רמות הסוכר שלו עמדו על 126 וה-a1c עמד על 6.4%. המשקל הגיע ל-135 ק"ג. הרופא של ארנסט נקט בגישה המקובלת בטיפול בטרום סוכרתיים ורשם לו שורה של תרופות.
אבל ארנסט, רופא שיניים במקצועו, ראה את הכיוון שהמסלול פונה אליו והחליט לגדוע את התהליך באיבו. הרציונל המדעי הביא אותו ל-DayTwo, מתוך הבנה שאיזון רמות הסוכר בדם ייתנו למחלה המתפתחת את מכת המחץ. ההחלטה התבררה כמבריקה: לצד הירידה החדה במשקל, לאחר כ-11 חודשים מתחילת השימוש באפליקציה רמת הסוכר בדם בצום עמדה על 92 באופן רציף למשך מספר חודשים, ה- a1c שלו ירד ל-5.7% (ערכים תקינים). גם בעיות בריאותיות נוספות שליוו אותו ביומיום נעלמו.
אז מה היה מיוחד ב- DayTwo שכל כך שונה משאר הדיאטות?
התשובה לשאלה זו טמונה בדיוק בשם של החברה: DayTwo. או בעברית, היום שאחרי. לא מדובר בדיאטת כסאח עם תאריך תפוגה שלאחריה חוזרים להתנפל על המקרר, אלא תהליך שכרוך בשינוי אורח החיים לאורך זמן, כלומר החשיבה היא על היום שאחרי. המוצר של דיי-טו מבוסס על המחקר של מכון ויצמן, כך שהוא כולל שיפור בתזונה שנותן למטופל מוטיבציה להמשיך, לצד רמת דיוק גבוהה ברמת הסוכר.
במהלך מחקר על אנשים עם טרום סוכרת שהתפרסם לאחרונה עלה כי התוצאות בקבוצה שהשתמשה בפתרון של DayTwo היו מאוד מרשימות וטובות בצורה מובהקת מהקבוצה המקבילה. ממוצע הזמן היומי שהמשתתפים היו מעל הטווח התקין של רמות הסוכר בדם (מעל 140 מ"ג) ירד בכ-29% בדיאטה הים תיכונית, ובכ-65% בדיאטת האלגוריתם של DayTwo. בנוסף, ממוצע מדד HbA1c (המוגלובין מסוכרר) השתפר פי 2 בדיאטה מבוססת האלגוריתם ביחס לדיאטה הים תיכונית. (0.16% אל מול 0.08%).
היתרון בשימוש בדיי-טו הוא קודם כל בעובדה שהתזונה לאנשים עם טרום סוכרת מותאמת אישית. כך שמה שהם יבחרו לאכול יסייע להם בשמירה על רמות הסוכר ויוביל לאיזון שיאפשר יציאה מקבוצת הסיכון לסוכרת; זאת ועוד, בדיי-טו החוקים הנוקשים של מותר ואסור פשוט לא קיימים, ואין אוכל שיהיה אסור למטופל לצרוך. אם חשקה נפשו בפלאפל, שום דבר לא אמור למנוע זאת ממנו.
אז איך זה עובד ומאיפה מתחילים?
כאן מגיע החלק הכיפי: לאחר רישום זריז, נציגי DayTwo יקלטו אתכם למערכת ויוציאו אליכם שליח עד הבית שימסור לכם באופן אישי את הערכה הייחודית, ובה מבחנה לאיסוף דגימת צואה. וזהו.
מכאן הכדור עובר לגיזרה המדעית והמוחות של DayTwo מתחילים לעבוד ב'פול גז': דגימת הצואה מגיעה למעבדה שבה חיידקי המעי עוברים מיפוי מקיף ברמה גנטית. את התוצאות שמתקבלות, יחד עם נתונים אישיים נוספים של הנבדק, מזינים אל תוך האלגוריתמים המשוכללים של DayTwo, כשבסופם מגיעה ה"לידה" המיוחלת – המלצות תזונה בהתאמה אישית באפליקציית DayTwo.
הממצאים המדעיים והמלצות התזונה הספציפיות יוצגו באפליקציית תזונה מדויקת ואינדיבידואלית, בה מוצג באופן ויזואלי וברור מהן המלצות התזונה עבור אותו אדם. את ההסבר על ההמלצות תקבלו בשיחה עם תזונאית קלינית מטעם DayTwo.
ההמלצות הן מדוייקות, מקיפות, וכוללות חיבור ישיר למאגר ענק הכולל עשרות אלפי פריטי מזון – מארוחות מורכבות ועד לנישנושים, והכי חשוב – ההמלצות כל הזמן מתעדכנות ומשתנות בהתאם לשינויי המשקל וההתקדמות של המשתמש. שיטת הניקוד ש-daytwo פיתחה מדרגת מזונות על פי השפעתם על רמת הסוכר בדם שלכם, והיא וכוללת צירופים שונים של מזון. ההמלצות מבוססות על המיקורביום שלכם, נתוניכם הרפואיים, סגנון החיים שלכם ושאלון הבריאות שמילאתם. השימוש באפליקציה הוא קל ופשוט, ודרכה תוכלו להרכיב את ארוחות הבוקר, הצהריים והערב שלכם על פי המלצות DayTwo, ותהנו ממזון טעים, משביע ומגוון, שישמור לכם על הגזרה – ובעיקר על הבריאות.
לסיכום: אם אתם במצב של טרום סוכרת ונמאס לכם מדיאטות חונקות שלא באמת מותאמות אישית לאורח החיים שלכם ומוציאות אתכם ממעגל הסיכון לסוכרת, בואו להכיר את DayTwo. תמורת 1350 ש"ח בלבד, תוכלו ליהנות מפתרון מדעי ומהפכני, עם אפליקציה שתלמד אתכם איך להפוך את אורח החיים שלכם בריא וטעים יותר, ותלווה אתכם לאורך כל הדרך.